طراحی وب سایت

... این گزارش می افزاید، کاهش تبلیغات تلویزیونی در زمینه خوراکی های ناسالم، آشنایی با گروه های مختلف غذایی و تشویق کودکان به خوردن شیر ، لبنیات و سبزی در کاهش بیماری ها مؤثر است ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... شیر مادر به راحتی هضم می شود و مقدار چربی، قند و پروتیین آن به اندازه ای است که کودک برای رشد نیاز دارد ... بررسی ها نشان داده است کودکانی که با شیر مادر تغذیه می شوند، در مقایسه با سایر کودکان از سطح سلامت بالاتری برخوردار هستند، ضریب هوشی بیشتری دارند، رشد و تکامل بینایی و مغزیشان بهتر است، سیستم ایمنی قوی تری دارند و کمتر دچار عفونت های تنفسی و گوارشی می شوند ... کودکانی که از شیر مادر تغذیه می کنند کمتر در معرض خطر پوسیدگی دندان هستند، دندان ها ی مرتبی دارند و کمتر نیاز به ارتوندنسی پیدا می کنند ... با وجود همه این فواید باز هم تعداد زیادی از کودکان با شیر مادر تغذیه نمی شوند ... طبق آمارهای جهانی کمتر از 40درصد مادران به نوزادان خود شیر می دهند ... مطالعات زیادی درباره فواید شیردهی و تغذیه با شیر مادر انجام شده است که نتایج همه این مطالعات لزوم تغذیه با شیر مادر را روشن می کند ... شیر مادر ارتباط عاطفی مادر و کودک را تقویت می کندبررسی ها نشان داده است شیر مادر علاوه بر فواید فراوان جسمی که برای کودک دارد، موجب تقویت پیوند عاطفی میان مادر و کودک شده و نیازهای عاطفی کودک را تا حدود زیادی برطرف می کند ... شیر مادر نقش آرام بخش طبیعی برای شیرخوار و مادر دارد و نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می کنند از سلامت جسمی و روانی بیشتری برخوردار هستند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 29   مرداد   1390    شاخه : تغذیه کودک

... نروژی ها برای صبحانه شان اغلب از ساندویچ های کوچک محتوی کره و مربا یا گوشت و پنیر استفاده می کنند و نوشیدنی شان در این وعده شیر است ... نروژی ها به خوردن زودهنگام شام نیز بسیار عادت دارند؛ حدودا ساعت 5 و 6 عصر یعنی زمانی که در اغلب کشورها، عصرانه مصرف می شود ... مواد لازم (برای 7 نفر)تکه های سینه مرغ پخته شده 300 گرم آرد 600 گرم شیر 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد روغن کنجد 75 گرم شکر 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 100 گرم خمیر ترش 50 گرم نمک 1 قاشق چای خوری طرز تهیهبرای تهیه هورن ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید ... برای شروع، شیر و روغن را کمی گرم کنید و مخلوط شان را در همزن بریزید سپس خمیر ترش، شکر و نمک را به آن ها اضافه کنید ... شیر، منبع ریبوفلاوینوقتی صحبت از شیر می شود همه به یاد کلسیم و مقدار فراوانی که با خوردن یک لیوان از آن به دست می آید، می افتند در حالی که شیر ویتامین های دیگری از جمله ویتامین 2 b یا ریبوفلاوین نیز هست ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   تیر   1390    شاخه : آموزش

... تنها سه روز به پایان مهلت مقرر که پیشتر از سوی وزارت بازرگانی اعلام شده بود، برای تعیین تکلیف هدفمندی یارانه شیر مانده است ... هنوز چند سالی بیشتر از آغاز طرح توزیع شیر رایگان در مدارس نمی گذرد و احتمالا هنوز بسیاری از ما خاطرات تبلیغات کارتونی "شیر شما "در تلویزیون را به خاطر تشویق دانش آموزان به خوردن شیر به خاطرداریم ... اقدامی که باعث شد تا نوشیدن شیر بخشی از عادات غذایی فرزندانمان شود و خوردن شیر را تنها با بیماری همراه ندانند ... وحالا تنها سه روز به پایان مهلت مقرر که پیشتر از سوی وزارت بازرگانی اعلام شده بود، برای تعیین تکلیف هدفمندی یارانه شیر مانده است ... در اسفند ماه سال گذشته بود که با کمبود توزیع و یا قطع توزیع شیر یارانه ای در برخی مناطق کشور مواجه بودیم که دلیل آن از سوی تولید کنندگان عدم تخصیص مبلغ یارانه به کارخانجات تولید کننده شیر اعلام شد و در همان ایام بود که مسئولین وزارت بازرگانی احتمال می دادند تا در سال 90 یارانه شیر هدفمند شود ... در سال 90 و در واقع در پایان هر ماه مسئولین وزارت بازرگانی توزیع شیر یارانه ای را به مدت یک ماه دیگر تمدید کردند تا تکلیف این کالای مؤثر در سلامت خانواده در کارگروه تحول اقتصادی و ستاد هدفمندی یارانه ها مشخص شود ... اما با توجه به رقم ناچیز 600 میلیارد تومانی یارانه شیر و نقش مؤثر آن در سلامت خانواده برخی کارشناسان معتقدند که نظر دولت بر این است که یارانه شیر فعلا هدفمند نشود اما از سویی دیگر یارانه تخصیص داده شده هنوز با کارخانه تولید کننده شیر تسویه نشده و کارخانجات بدون دریافت هر گونه مبلغی اقدام به توزیع شیر می کنند و همچنان به وعده های مسئولین دولتی دل خوش کرده اند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 28   خرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... یک فوق تخصص متابولیسم انرژی و پروتئین با بیان اینکه 20درصد از ایرانی ها عدم تحمل لاکتوز دارند، گفت:«تجربیات نشان داده است افرادی که با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی می شوند به مرور با استفاده از شیرهای بدون لاکتوز و آنزیم مربوط به آن در بدن آنها سنتز می شود ... » دکترعزیزالله کمال زاده در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز اظهار داشت:«برخی از افراد به خوردن شیر حساسیت دارند و این موضوع می تواند به دو علت باشد یکی اینکه بدن فرد تحمل لاکتوز شیر را ندارد و علت آن هم این است که مصرف شیر این افراد بعد از دوران شیرخوارگی قطع شده و به مواد دیگری روی می آورند و آنزیم لاکتاز در بدن آنها سنتز نشده و عدم تحمل لاکتوز را در بزرگسالی پیدا می کنند ... » این عضو انجمن علمی علوم دامی کشور تصریح کرد:«علت دیگر اینکه برخی از افراد به خوردن شیر حساسیت دارند این است که در شیر پاستوریزه برخی باکتری های مقاوم به گرما از بین نمی روند و این باکتری ها و برخی باکتری های سرما دوست هستند که رشد پیدا می کنند و برخی باکتری ها هم بعد از بسته بندی شیر اگر در مجاورت درجه حرارت بالاتر از 4 درجه قرار گیرند شروع به رشد کرده (باکتری های گرما دوست) و بدین ترتیب در این نوع شیرها اگر مراحل پاستورازیسیون شیر به خوبی انجام نشده باشد برخی افراد با خوردن این شیرها حال بدی پیدا می کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 2   خرداد   1390    شاخه : فراورده های لبنی